内容・詳細
食品のサプライチェーンをより安全なものにするためのプロジェクト。食品が出荷されてからトラックで輸送され、スーパーに並ぶまでの食品の温度をリアルタイムに追跡・記録することができる。
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7 件のコメントがあります。
温度を追跡っていうのが面白い
2018年07月03日(火)
食品のどの時点から追跡できるんだろう?(原材料から?) 温度管理は技術の問題もあるし、 輸入してる生鮮食品とかに使われたらもっと安心して食べられるよね。
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トロ
2018年07月03日(火)
食の安全、大切。国産ウナギが安心して食べられるトークンもあればいいのに。